好吃又简单的烤鸡腿

算算家里的烤箱似乎没烤过什么正经吃的,平时也就热个面包,考个吐司披萨啥的,S同学前两天说想吃小时候的香妃烤鸡,皮脆脆的,特别香~正好冰箱里还有几个鸡腿,下厨房找了个烤鸡腿方子速速整起。

步骤很简单:洗鸡腿,擦干,打花刀,抹盐跟黑胡椒粉,保鲜盒装好冷藏一夜,第二天取出抖落调料,刷烤肉酱(自己爱吃哪种刷哪种,例如李锦记的)混合老抽,继续冷藏2小时,烤箱预热200度,烤15分钟,拿出来涂蜂蜜,继续烤15分钟即成(这个时间也可以根据烤箱特性适当延长),爱吃重口的也可以延长腌制时间,烤的时候多刷酱。

诺,烤出来就是下图这个样子,吃前挤点柠檬汁,好吃的飞起~最爱这种简单又美味,边做还可以做其他事情完全不受影响,一边做事一边闻着香味飘出来的菜了(譬如还有煲汤),做事都超有动力的有木有?

烤鸡腿

吃完反应过来了,哎~这鸡腿除了皮脆脆好像跟香妃烤鸡木有啥关系吧?嗯,周末还得拔草香妃烤鸡去。(╯-_-)╯