早餐新搭档–挂耳咖啡简单评测记录

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作为一枚坚持在家吃早餐超过三年的吃货,早晨没有好喝的咖啡实在不像话。

纵观这几年的早餐饮品,速溶咖啡:茶:果汁的比例大概是3:1:1,速溶咖啡一直喝的是马来西亚泽合怡保KING白咖啡王,这款白咖基本无酸味比较香浓,很对我口味,因此一喝就是好几年。对于速溶咖啡,心里一边有个小九九(致癌、植脂末…),一边想着每天只喝一小杯是不是还好,也粗略考察过咖啡机,便宜的觉得麻烦,贵的又太贵,鲜奶、糖神马的还要储备着,麻烦~另外最重要,可能内心觉得自己对咖啡没那么讲究也缺乏了解,只觉得早晨需要这么个信号+消水肿,总之,『缺少一个契机』,于是就一直这么喝着速溶。

然后大概1个月之前,『契机』出现呃~

变哥的打粉器(其实就是咖啡粉碾磨机咯)坏掉了,新买了一个,随机器寄过来的赠品有一小包咖啡豆,以及一袋『挂耳咖啡』–袋子上标注的是『蓝山风味咖啡』,这就是本土帽第一次见到挂耳咖啡咯,感觉很新奇,分分钟拆开按包装上的说明冲好,喝一口,咦?这个味道就是新鲜黑咖啡的味道么?怎么好像跟印象中的不一样,而且,是比印象中好喝很多,苦味和酸味都比较柔和,香味找不到恰当的比喻,但至少包含了新鲜+烘烤的味道,带着这种体会,一小杯黑咖居然没一会儿就见底了…明显没喝够的节奏,于是,搜罗了一堆挂耳一一试喝,我的又一个新世界的大门被一袋赠品给敲开了。

过去一个来月,基本把市面上常见的品牌挂耳(全是日本品牌,挂耳咖啡本身就是日本UCC咖啡2001年发明的,其他国内外的自主品牌由于不了解也不敢乱买)都尝过一遍,整理了笔记如下,最终选择了几款酸度较低的(标记为橙色的),准备作为以后早餐的配置(S需要加奶我喝纯黑),后续再喝到其他品牌也会依次更新:

大杂烩18款-图上图从左到右,上到下依次为(点图可查看大图):大杂烩18款

咖啡工房13款-图上图从左到右,上到下依次为(点图可查看大图):咖啡工房13款
UCC还有一个AROMA系列:
2013UCC6款

2015-04-03更新:UCC AROMA系列更新了:保留了经典的四款,新增的是夏威夷科纳、完熟手摘
2015UCC6款

【转】不要去偷照片,要偷摄影者的心

关于摄影的心法,写的不错,搬过来降伏下最近想烧器材的po主,哈哈~~原文链接点 这里

最近有越来越多偷照片的新闻,除了让人讶异,也让人惋惜。

好的照片其实每个人一定都照的出来,但一个摄影师的人格在偷他人照片的瞬间就受伤了,一辈子建立的风评也是。摄影是一种态度,长短是人生,实在没有必要为了小小的美丽,而走错路。

我建议摄影者不要去偷照片,而是去感受自己心仪摄影者的理念。因为,好的照片常常不是器材、构图或是技术问题,而是拍摄者那颗独一无二的心。这很少人能体会,每个摄影者的心态会变成一种生活,生活又会演变成一种技术,最后会发展为每一个摄影者最为纯粹,无法替代的风格(理念)。这才是该去注意的东西。

我也一样,有许多敬畏的摄影师。运气很好的是,常常有机会能跟他们成为朋友,进而学习他们的精神,他们则成为我一辈子的良师益友。介绍一下我这两年所遇到,也想推荐给大家的好友摄影师吧!

1

想拍人的笑容,从自己开始微笑(摄影/John Tao)

第一位是台湾知名旅游人文摄影者,小帆。

有一两年我曾看着他的作品,讶异于他照片里的「快乐」,那是一个我无论怎样更换器材,学习任何一种技术,都无法达到的领域。透过他一篇篇的网志分享,一次次跟他见面,我理解到了他「快乐」与「喜爱人」的本质,才是他真正的技术。我本人很害羞,不好意思去与人互动,但因为有他的影响,我开始去接触人,直到现在,每次旅游我一定也会拍许多的笑容回来。

小帆改变的不是我的技术,而是真诚去喜爱人的心。他永久的改变了我的摄影风格与人生态度。想要拍笑容,从自己对他人笑口常开开始。

2

缩小自己,才能发现事物的优点(摄影/John Tao)

第二位是台湾的设计才子马赛。

跟小帆一样,我也是看了马赛的照片两年后才见到他本人。他的风格是「宽容」,而我个性内向、内心却其实很渴望活泼,无拘无束。马赛他的修图与构图极端的自由,做了许多我不敢做的尝试,让我很讶异:是怎样的人会拍出这样的照片?见到了他之后我理解了。马赛是一个超「感性」的人,他可以住在阿拉斯加一个月,只为了宁静与空白的美,之所以可以大胆调色与构图,是因为在他眼中无所不美。

马赛教我的是谦逊的重要。他的摄影之心让我可以随处找到世界的美丽,因为美丽存在于自己心中。缩小自己,才能发现事物的优点。

最后一位是Davina+Daniel,国外婚礼摄影名人。

他们是第一个让我觉得「出神入化」 的摄影者,从看他们作品到见到本人,也是过了一年多。我一直讶异一个摄影者怎样可以兼备这么多种技术与风格?直到跟他们一起拍摄朋友的婚礼才理解。因为他们是两个人分工合作,极端的敬业与专业。共事的时间里,我没看过Davina真的笑过,因为对工作太专注了。直到最后一张照片结束,她放心亲了她的老公,我用拍立得照下了那一刻,送给了她。那是一个摄影者全力以赴后,了无遗憾的笑容,我必须记住这份感动。

我从Davina 那边得到的是专业与敬业的态度。是她之后我才开始接触RAW(图片档案格式)、修图与闪灯这种较进阶的技术,同时也对职业摄影者更加的尊重了。想要拍的不输职业?先从做好一个职业摄影者该有的敬业吧。

3

想要拍的不输职业,先从敬业精神做起(摄影/John Tao)

现在我出国旅游时, 每当看到想要拍摄却不敢拍摄的人时,我会想到小帆,他一定可以拍到不可思议的笑容回来。这变成我的动力。

当我看到一个景色平凡无奇的时候,我会想到马赛,相信他一定会拍出来我根本想像不到的美景。这让我勇于构图。

当我拍照与写作的时候,我会想到Davina,他们是抱持怎样的心情与态度做事的?这让我保持着全力以赴的态度。

一个好的摄影者可以轻松拍出美丽的照片。

但一个受尊敬的摄影者,是因为启发了他人。

我们身处于一个充满着了不起摄影者的时代,要偷,去偷他们的心。你会发现那其实比他们的作品还要珍贵。

照片美丽,是因为拍摄它们的人美丽。

修理工的瘾又犯了-古董HP 4411s换键盘

古董本本HP4411s键盘大概一个月前被水泼到,右下角大部分按键都失灵了,吹风机、晾干都试过之后,回车、空格、M键还是无力回天,当时就想换键盘,搜了下HP4411S拆机、换键盘之类的关键词,被大家的“忠告”吓到了,大意是,4411s的键盘结构比较奇葩,没拆过的建议找专业人士,不然容易损坏螺丝跟铰链,正好家里也有蓝牙键鼠,就用蓝牙外接键盘凑活了一个月。这几天在家用这台电脑时间有点多,觉得非常不便,于是再次萌生了更换键盘的想法。

搜索到一堆相关拆机资料,经过实地考察(其实就是拿个螺丝刀试着拆开看看之类的),发现 这篇 相当靠谱,是教大家如何清理灰尘的,更换键盘只用到这篇文章的前半部分而已,当然了,拆都拆了也别浪费,我就顺便把灰尘也清理了下:p。现在这篇文章就是在重生之后的古董HP4411s上完成的,听着它安静的风扇声儿,敲着新换的键盘(淘宝上好的原装键盘才卖100块,不知是否心理作祟似乎觉得新换的键盘手感更实在些^皿^),感觉它还能再服役个几年呢(毕竟是自己工作后攒钱买的第一台本本),一种“自由人”的自豪感简直自脚底油然而生啊~~

hp4411s键盘done

顺便把拆机时的难点记录下:
一、HP4411s底部看起来是密封的,但实际上显示器与主机连接处后侧有两个小盖子,打开之后可以看到螺丝,如下图1位置所示(照片忘记拍了,直接截别人的图)
hp4411s底部螺丝
二、1、把屏幕往后放,2、把长条音箱盖向上取下来
hp4411s取音箱盖
3,音箱盖下有3个固定键盘的螺丝,也取下来
hp4411s键盘固定螺丝
三、取键盘的方法:先往前推,再往上掰,这块儿需要试探性的用巧劲儿,蛮力会导致损坏哦
hp4411s取键盘
以下是拆完之后的主机、螺丝、风扇,最后要注意的是,一般的键盘配件不带键盘托(就是键盘下边那层亮壳子),旧键盘的键盘托需要保留。
hp4411s完全拆开
hp4411s螺丝阵列
hp4411s风扇